L’aventure industrielle fait recette

Spécialiste de la biscuiterie bretonne sèche et chocolatée avec 250 références commerciales, Filet bleu emploie aujourd’hui 210 personnes. L’usine abrite cinq lignes de production. En 2014, 11 500 tonnes de biscuits ont été produites pour un chiffre d’affaires de 42 millions d’euros. « Nous nous définissons comme un fabricant de biscuits à façon, explique Luc Cebron, le directeur. Cela veut dire que nous concevons des produits adaptés aux besoins spécifiques de nos clients. »Sans titre

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